ԿԱՐՃ ԼՈՒՐԵՐ

Տարածված մանկական խյուսերը կարող են ճարպակալո՞ւմ առաջացնել

13.03.2018 11:54 ՀԱՆՐՈՒԹՅՈՒՆ ԱՌՈՂՋԱՊԱՀԱԿԱՆ
Տարածված մանկական խյուսերը կարող են ճարպակալո՞ւմ առաջացնել

Վերջին շրջանում տարածված մանկական խյուսերը, որպես կանոն, չափից ավելի քաղցր են, այս պատճառով պարզապես չեն կարող առողջ սնունդ համարվել, պնդում են մասնագետները: Նույնիսկ իբր բրոկոլիից եւ կարմիր պղպեղից խյուսը առավելապես կազմված է խնձորից եւ տանձից ու երեխաների մեջ քաղցրի նկատմամբ սեր է սերմանում:

Թավշյա հեղափոխությունը, դեռ չսկսված, կպարտվի, եթե…

Մասնագետների խոսքով՝ քաղցր խյուսը փոքրիկների ատամների համար վնասակար է, այն կարող է նաեւ փոքրիկների մոտ ճարպակալում առաջացնել: Որոշ տարածված մթերքներ, որոնք պետք է սուր կամ գրգռող համ ունենան եւ պարունակեն բրոկոլի ու կարմիր պղպեղ, իրականում այս բաղադրիչների աննշան քանակություն են պարունակում: Այս մթերքներն առավելապես պատրաստվում են խնձորից եւ տանձից: Բրիտանացի նուտրիցիոնիստները, որոնց թվում է բժիշկ Հելեն Քրոուլին, գնահատել են զտված մանկական սնունդի 343 տարատեսակների պարունակությունը: Դրանց մեծ մասն իսկապես կազմված էր վերամշակված խնձորից ու տանձից, չնայած փաթեթավորման վրա առկա այլ բաղադիչների անվանմանը:

Խնձորը եւ տանձը մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա են պարունակում, որը կործանարար է ազդում փոքրիկի բերանի խոռոչի առողջության վրա: Զգալի քանակությամբ ֆրուկտոզա օգտագործելու դեպքում երեխայի մոտ կարող է մշակվել քաղցր ուտելիքի նկատմամբ յուրահատուկ ճաշակ, եւ նրան ուրիշ ուտելիքը դուր չի գա, ինչի հետեւանքով նա հետագայում կդառնա մանկական ճարպակալման զոհը:

Փորձագետների ենթադրությամբ՝ խնձորի եւ տանձի ակտիվ օգտագործումը պատճառաբանվում է դրանց գնի մատչելիությամբ, մաքրելու գործընթացի դյուրությամբ եւ փոքրիկների կողմից լավ յուրացմամբ:

 

КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА