Սեղանի զարդը․ Սուրբ Ծննդյան մրգային աղցան

Սուրբ Ծննդյան մրգային աղցան
Մրգային աղցանը հիանալի միջոց է ձեր Սուրբ Ծննդյան սեղանին թարմություն և թեթևություն հաղորդելու համար: Օգտագործեք տարբեր սեզոնային մրգեր, ավելացրեք ընկույզ և չոր մրգեր, և պատրաստեք հատուկ սոուս՝ մածունով կամ մեղրով: Այս աղցանը կատարյալ լրացում է սեղանի մյուս ուտեստներին

Սուրբ Ծննդյան մրգային աղցան պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

- 2 մեծ խնձոր

- 2 բանան

- 1 մեծ նարինջ

- 1 մեծ տանձ

- 1/2 բաժակ կտրատած ընկույզ

- 2 ճաշի գդալ մեղր

- 2 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ

- 1/4 թեյի գդալ դարչին (ըստ ցանկության)

Հրահանգներ.

1. Խնձորները, բանանները և տանձը կտրատեք փոքր կտորների և դրեք մեծ ամանի մեջ:

2. Մաքրեք նարինջը, հեռացրեք կեղևը և սպիտակ միջուկը, ակտրատեք և ավելացրեք դրանք ամանի մեջ:

3. Ավելացրեք կտրատած ընկույզը:

4. Ամանի մեջ խառնեք մեղրը, կիտրոնի հյութը և դարչինը (եթե օգտագործում եք) և լավ խառնեք:

5. Խառնուրդը լցրեք ամանի մեջ գտնվող մրգերի և ընկույզների վրա և զգուշորեն խառնեք։

6. Թողեք աղցանը 15-20 րոպե, որպեսզի մրգերը ներծծվեն սոուսի մեջ։

Այս Սուրբ Ծննդյան մրգային աղցանը մատուցեք որպես աղանդեր կամ նախուտեստ տոնական սեղանին։

Այս թեմայով Շու’տ ապաքինվիր և շարունակի’ր քո հայրենանվեր գործը. Տեր Վրթանեսի կինը գրառում է արել ու լուսանկարներ հրապարակել Վազգեն եպիսկոպոս Միրզախանյանը վերջին հարցազրույցներից մեկում շնությունը (պոռնկությունն) անվանել է բնական մեղք Նիկոլի ճիպոտի համը տեսել է, որ նման կոչեր է անում. ԸՆԿԵՐ ՓԱՆՋՈՒՆԻ Ֆրանսիան վերացրել է «Սուրբ Ծնունդ» տերմինը. Le Figaro Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը աշխարհում․ ավանդույթներ, ծախսեր և թանկ տոնական ուղղություններ