Ֆեյխոայի օգտակար ու վնասակար հատկությունները

Ֆեյխոան քաղցր և հյութալի միրգ է՝ էկզոտիկ համով։ Չնայած բոլոր հատապտուղները  վիտամին C-ի և հակաօքսիդանտների աղբյուր են, հենց յոդը, երկաթը, կալիումը և այլ միկրոէլեմենտներն են, որոնք ֆեյխոան դարձնում են եզակի իր քիմիական կազմով։ Այս հոդվածում քննարկվում են ֆեյխոայի օգտագործման ցուցումները և հակացուցումները, ինչպես նաև դրա հնարավոր կիրառությունները կյանքի տարբեր ոլորտներում։

Ֆեյխոայի բնութագիրը
Ֆեյխոան հայրենիքը Բրազիլիան է, բայց այն կարելի է գտնել նաև արևադարձային և միջերկրածովյան կլիմա ունեցող այլ երկրներում: Այս էկզոտիկ թուփը աճեցվում է Հունաստանում, Իտալիայում, Իսպանիայում, Ադրբեջանում, Ղրիմում և Կրասնոդարի երկրամասում, ինչպես նաև Հարավային Ամերիկայում և այլ շրջաններում, որտեղ կլիման թույլ է տալիս: Չնայած ֆեյխոան աճում է տաք շրջաններում, այն հանդուրժում է թեթև ցրտահարությունները, ինչը թույլ է տալիս այն մշակել աշխարհի տարբեր մասերում:

Հարկ է նշել, որ ֆեյխոայի պտուղներում յոդի քանակը կախված է տնկարկների հեռավորությունից յոդի բարձր պարունակությամբ հողերից: Որքան մոտ է ծովին, այնքան բարձր է յոդի պարունակությունը: Հետևաբար, ֆեյխոա ընտրելիս կողմնորոշիչ է աճեցման վայրը: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ յոդի նվազագույն մակարդակով, հատապտուղները հեշտությամբ բավարարում են օրական պահանջը: Անհրաժեշտ է ընդամենը 4-7 ֆեյխոա:

Ֆեյխոան փոքր է և օվալաձև: Այն ունի փափուկ, մանրաթելային միջուկ և խիտ, կանաչ կեղև՝ թթվաշ համով: Կեղևը նաև ուտելի է: Տերևները օվալաձև են, փայլուն և մուգ կանաչ: Դրանք օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով տարբեր նպատակներով:

Ի՞նչ համ ունի ֆեյխոան
Մինչդեռ մի քանի տարի առաջ ֆեյխոան համարվում էր էկզոտիկ և անհայտ, այժմ դրա առողջարար հատկությունների մասին իրազեկվածությունը մեծացել է։ Հասուն ֆեյխոան ունի դոնդողանման կոնսիստենցիա և հատիկավոր կառուցվածք, իսկ համը հիշեցնում է անանասի և ելակի համադրություն։ Իրենց թարմացնող քաղցր և թթու համով այս հատապտուղները հիանալի լրացում են ըմպելիքներին և սմութիներին՝ ավելացնելով դրանց սննդային արժեքը։

Ավելի մեծ օգուտների համար ֆեյխոան կարելի է ուտել կեղևով։ Կեղևի մեջ պարունակվող տանինները հաղորդում են տտիպ, թթվաշ համ, սակայն հակաօքսիդանտների և եթերային յուղերի բարձր պարունակությունը արդարացնում է արտադրանքի օգտագործման այս մեթոդը։

Ֆեյխոայի քիմիական կազմը
Ֆեյխոան հարուստ և եզակի քիմիական կազմով հատապտուղ է: Այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և բարձր մանրաթելային պարունակություն: Յոդի առկայությունը տարբերակում է ֆեյխոան մյուս հատապտուղներից, իսկ վիտամինային և հանքային կազմը այն դարձնում է ավելի արժեքավոր արտադրանք:

Արտադրանքի յուրահատկությունը կայանում է յոդի և սիլիցիումի, վիտամին C-ի և ֆոլաթթվի բարձր պարունակության մեջ: Ճարպաթթուների և ամինաթթուների բազմազանությունը լրացնում է սննդակարգը և նպաստում ընդհանուր առողջությանը:

Ֆեյխոայի օգտակար հատկությունները
Ինչպես ցույց է տալիս արտադրանքի բազմազան քիմիական կազմը, ֆեյխոայի հատապտուղների համը հիմնական պատճառը չէ դրանք ձեր սննդակարգում ներառելու համար։

Ֆեյխոան առավել հաճախ խորհուրդ է տրվում վահանաձև գեղձի հիվանդությունների, կամ ավելի կոնկրետ՝ դիսֆունկցիայի դեպքում։ Յոդի հիմնական դերը վահանաձև գեղձի հորմոնների սինթեզն է։ Այս հանքանյութի բարձր պարունակությունը ֆեյխոայում պահպանում է հորմոնալ հավասարակշռությունը։ Յոդը նաև կարգավորում է էներգիայի նյութափոխանակությունը, մարմնի ջերմաստիճանը և մասնակցում է աճի և նյարդահոգեբանական զարգացմանը։
Հատապտուղները օգտակար են ֆիզիկական և մտավոր սթրեսի աճ ապրող երեխաների համար։ Այնուամենայնիվ, նախքան այս էկզոտիկ միրգը ձեր սննդակարգ ներառելը, պետք է խորհրդակցեք էնդոկրինոլոգի հետ, հատկապես, եթե ունեք վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրներ։ Յոդի հավելումներ ընդունելը և ֆեյխոայի միաժամանակ օգտագործումը կարող է հանգեցնել հանքանյութի կուտակմանը և, հետևաբար, հիպերթիրեոզի։ Նույն պատճառով, ֆեյխոայի պտուղների օգտագործումը սովորաբար սահմանափակվում է օրական 4-7 հատով։
Ֆեյխոան պարունակում է հակաօքսիդանտներ և ունի հակաբակտերիալ հատկություններ։ Հակաօքսիդանտները պաշտպանում են բջիջները ազատ ռադիկալների վնասից և կանխում քաղցկեղի զարգացումը։ Ֆեյխոայի կեղևը պարունակում է զգալիորեն ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, ուստի նախընտրելի է հատապտուղները օգտագործել կեղևով, օրինակ՝ պյուրեի տեսքով։
Ֆեյխոայի կեղևի եթերայուղի հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկությունները ապացուցվել են գրամ-դրական և գրամ-բացասական մանրէների, ինչպես նաև Staphylococcus aureus և Candida albicans սնկերի դեմ ուսումնասիրություններով։ Սա կիրառություն ունի սննդի, սննդային և դեղագործական արդյունաբերություններում։
Կազմի մեջ պարունակվող սիլիցիումի, ցինկի և սելենի մեծ քանակը ապահովում է առողջ մազեր և եղունգներ։
Ֆեյխոայի օգտագործումը նվազեցնում է հիպերտոնիայի ռիսկը։ Կալիումի բարձր և նատրիումի ցածր պարունակությունը նպաստում են արյան ճնշման կարգավորմանը։ Կալիումը թուլացնում է մկանները, լայնացնում արյան անոթները և զարկերակները և իջեցնում արյան ճնշումը։ Այն նաև նվազեցնում է ինսուլտի և սրտի իշեմիկ հիվանդության ռիսկը։
Ֆեյխոան հարմար է շաքարախտով հիվանդների համար։ Դրա ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը կանխում է գլյուկոզի և ինսուլինի մակարդակի կտրուկ տատանումները։ Միրգը հարուստ է սննդային մանրաթելերով։ Մանրաթելը նպաստում է ստամոքս-աղիքային համակարգի պատշաճ գործունեությանը, կանխում է աղիքային խցանումը, պահպանում է առողջ միկրոբիոտան և նպաստում է քաշի կորստին։ Ֆեյխոան նաև պարունակում է պոլիֆենոլներ, որոնք ունեն հակաբորբոքային հատկություններ և պաշտպանում են աղիքները բորբոքային հիվանդություններից։
Ֆեյխոան բարձրացնում է իմունիտետը, բարելավում է դետոքսիկացիայի գործընթացները, մեծացնում է հանքանյութերի կլանումը և մեծացնում ընդհանուր դիմացկունությունը։ Սա պայմանավորված է վիտամին C-ի բարձր դոզայով։
Ֆեյխոայի օգտագործումը բարելավում է կենտրոնացումը և հիշողությունը։ Դրան նպաստում են յոդը, հակաօքսիդանտները և վիտամին B9-ը (ֆոլաթթու)։
Ֆոլաթթուն բարենպաստ ազդեցություն ունի հոգեբանական բարեկեցության վրա (նվազեցնում է դեպրեսիան և դյուրագրգռությունը)։ Հղիության ընթացքում ֆոլաթթվի անհրաժեշտությունը մեծանում է, քանի որ դրանք ապահովում են չծնված երեխայի բոլոր օրգանների և համակարգերի բնականոն զարգացումը։
Ֆեյխոայի պտուղները անհրաժեշտ են տղամարդկանց համար՝ ուրոլոգիական խնդիրների (շագանակագեղձի բորբոքում) կանխարգելման համար։
Ֆեյխոան ունի բարձր հակակոագուլյանտային ակտիվություն։5 Հետազոտությունների համաձայն՝ ֆեյխոայի քաղվածքը պարունակում է հակակոագուլյանտային բաղադրիչներ և ավելի անվտանգ է, քան վարֆարինը։
Ֆեյխոան արդյունավետ լյարդի պաշտպանիչ խոտաբույս ​​է։

Ֆեյխոայի օգտագործման ցուցումներ
Ֆեյխոան պետք է ներառվի սննդակարգում հետևյալ դեպքերում՝

հիպոթիրեոզ՝ հետևելով խորհուրդ տրված դեղաչափին.
1 տարեկանից բարձր երեխաներ (եթե հակացուցված չէ).
մեծ քաղաքների բնակիչներ.
հաճախակի մրսածություն և սուր շնչառական վիրուսային վարակներ.
մանր բակտերիալ գերաճի համախտանիշ (SIBO) և փոքր բակտերիալ գերաճի համախտանիշ (SIGR) և մեծ սնկային գերաճի համախտանիշ (SFOS).
հիպերտոնիա և աթերոսկլերոզ.
2-րդ տիպի շաքարախտ.
աղիքային բորբոքային հիվանդություն (IBD).
փորկապություն.
երկաթի անբավարարություն (որպես սիներգիստ՝ հանքանյութի ավելի լավ կլանման համար).
հղիության ընթացքում (զգուշությամբ՝ հետևելով խորհուրդ տրված դեղաչափին՝ ալերգիկ ռեակցիաներից խուսափելու համար).
որպես կանխարգելիչ միջոց՝ տղամարդկանց առողջությունը պահպանելու համար.
լյարդի հիվանդություն:

Ֆեյխոայի հնարավոր վնասակար ազդեցությունը
Ֆեյխոա հատապտուղներ ուտելիս համոզվեք, որ դրանք թարմ են: Քանի որ ֆեյխոան արագ է փչանում, գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա տեսքին: Չոր հատապտուղներ ուտելը կարող է հանգեցնել թունավորման:
Խուսափեք ֆեյխոա հատապտուղները ամբողջական կաթի հետ համատեղելուց: Սա կհանգեցնի մարսողական համակարգի խանգարման:
Եթե ​​ունեք անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա, սահմանափակեք կամ բացառեք ֆեյխոայի օգտագործումը:
Ստամոքս-աղիքային խանգարումների ժամանակահատվածներում սահմանափակեք ֆեյխոայի օգտագործումը, քանի որ միրգը քաղցր և թթու է և կարող է գրգռել ստամոքս-աղիքային տրակտը:
Եթե ​​ունեք ստամոքսի բարձր թթվայնություն, ուտեք ֆեյխոա տարբեր ուտեստների հետ՝ կախված ձեր ընդհանուր բարեկեցությունից:
Կարևոր է հետևել օրական խորհուրդ տրվող ընդունմանը՝ յոդի չափից մեծ դոզայից, ալերգիաներից և մարսողական խանգարումներից խուսափելու համար:
Եթե ​​ունեք հիպերթիրեոզ կամ վահանաձև գեղձի հանգույցներ, խուսափեք այս միրգից: Յոդի ավելցուկը հանգեցնում է հիվանդության վատթարացմանը և չափազանց գրգռվածության, դյուրագրգռության, առիթմիայի և խուճապային նոպաների զարգացմանը:

Ֆեյխոայի հակացուցումները
Ֆեյխոան պետք է բացառվի սննդակարգից հետևյալ դեպքերում՝

հիպերթիրեոզ և վահանաձև գեղձի այլ հիվանդություններ (եթե ունեք վահանաձև գեղձի որևէ հիվանդություն, խնդրում ենք խորհրդակցել ձեր էնդոկրինոլոգի հետ՝ պարզելու համար, թե արդյոք յոդ պարունակող սննդամթերքները անվտանգ են ձեզ համար),
յոդի պարունակող հավելումներ ընդունելիս,
1 տարեկանից փոքր երեխաներ,
այս մթերքի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականության կամ ալերգիայի դեպքում։
Ֆեյխոայի օգտագործումը պետք է սահմանափակվի հետևյալ դեպքերում՝

սուր փուլում գտնվող ստամոքսաղիքային հիվանդություններ,
ստամոքսի բարձր թթվայնություն։

Ֆեյխոայի բժշկական կիրառությունները
Ֆեյխոայի և՛ պտուղները, և՛ տերևները օգտագործվում են բժշկական նպատակներով: Ֆեյխոայի մրգի քաղվածքը կարելի է գտնել կանանց առողջության և վահանաձև գեղձի բարելավման համար նախատեսված համակցված պատրաստուկներում: Հատապտուղները նաև օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ: Ֆեյխոան օգտագործվել է աղիքային խնդիրները, փորկապությունը, աթերոսկլերոզը կարգավորելու, ինչպես նաև պիելոնեֆրիտը և պոդագրան բուժելու համար: Արևելյան բժշկության մեջ ֆեյխոան օգտագործվում է լյարդին աջակցելու համար: Ծառի ծաղիկներից պատրաստված թեյը օգնում է մի շարք ուրոլոգիական խնդիրների դեպքում: Կեղևի թուրմը բուժում է վնասված մաշկը:

Ֆեյխոայի տերևների օգտակար հատկությունները
Այս ծառի տերևները արժանի են հատուկ հիշատակման: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր, որոնք ունեն հակաբորբոքային հատկություններ: Ֆեյխոայի տերևների թուրմերը օգտագործվում են դերմատիտի, պարոդոնտիտի և բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի ու լնդերի վնասվածքների դեպքում: Տերևների թուրմը նաև արդյունավետ է վերքերի բուժման համար՝ իր հակասեպտիկ հատկությունների շնորհիվ:

Ֆեյխոայի կիրառումը կոսմետոլոգիայում
Կոսմետիկայի արտադրողները ճիշտ գնահատել են ֆեյխոայի օգտակար հատկությունները: Դրա հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկությունները ակտիվորեն օգտագործվում են շամպունների, քսուքների, շիճուկների և բերանի լվացող միջոցների ստեղծման մեջ: Բացի այդ, դրա հակաօքսիդանտային ազդեցությունը մաշկը դարձնում է ավելի թարմ և փայլուն: Տնային խնամքը ֆեյխոայի տարբեր դիմակների բաղադրատոմսերով նույնպես բազմաթիվ օգուտներ կբերի: Կարող են օգտագործվել հատապտղի միջուկից պատրաստված դեմքի և մարմնի դիմակներ:

Ֆեյխոայի խոհարարական կիրառումը
Քանի որ օգտակար նյութերի մի մասը կորչում է եփելու ընթացքում, նախընտրելի է ֆեյխոան ուտել թարմ: Անանասի և ելակի համերը, կիվիի և կիտրոնի նրբերանգների հետ միասին, այս փորձառությունը դարձնում են հաճելի: Միրգը կարելի է ուտել առանձին կամ սմութիների մեջ: Ավելի առողջարար է հատապտուղները ուտել կեղևով:

Կպչուն և թթվաշ համը մեղմելու համար ֆեյխոան օգտագործվում է մուրաբաներ և պահածոներ պատրաստելու համար, որոնք վերջերս բավականին տարածված են դարձել: Ֆեյխոան կարող է նաև պյուրեացվել և սառեցվել ապագա օգտագործման համար, ինչը թույլ է տալիս ձեզ այս արժեքավոր միրգը ավելացնել ձեր սննդակարգին տարվա ընթացքում:

Ինչպես ուտել ֆեյխոա

Թարմ համը վայելելու համար կիսեք ֆեյխոան և կերեք միջուկը գդալով: Լավ հասունացած ֆեյխոան դա հեշտացնում է:

Ապրանքի ընտրություն, պահպանում և պատրաստում
Դժվարությունն այն է, որ իսկապես հասուն ֆեյխոան պահպանվում է ընդամենը մեկ շաբաթ, նախքան փչանալը։
Դրանք հավաքվում են չհասած վիճակում, հասունանում են տեղափոխման ընթացքում և պատրաստ են ուտելու, երբ հայտնվում են խանութի դարակներում։
Ընտրելիս կենտրոնացեք հատապտուղների տեսքի և կարծրության վրա։ Դրանք պետք է լինեն կանաչ, առանց մուգ բծերի կամ կապտուկների։
Մի փոքր փափուկ ֆեյխոան հասուն է։
Եթե ֆեյխոան չափազանց փափուկ է, հավանական է, որ փտելն արդեն սկսվել է։ Խուսափեք այս հատապտուղներից։
Կոշտ ֆեյխոան չհասած է։ Այնուամենայնիվ, դրանք անվտանգ են օգտագործման համար, քանի որ ֆեյխոան հեշտությամբ հասունանում է տանը՝ սենյակային ջերմաստիճանում (կարող եք հասունացնել դրանք փոքր տուփի կամ արկղի մեջ)։
Կտրելուց հետո միջուկը պետք է լինի բաց, կրեմագույն և գրեթե թափանցիկ դեպի կենտրոնը։ Եթե հատապտղի կենտրոնը մուգ է, այն փչացած է։
Ֆեյխոան լավագույնս պահվում է սառնարանում։ Միրգը լավ լվացեք ուտելուց առաջ։

Ամփոփելով.
Աշունը և ձմեռը լավագույն ժամանակներն են ֆեյխոան ձեր սննդակարգում ներառելու համար: Համը և սննդային արժեքները գագաթնակետին են հասնում բերքահավաքի շրջանում: Ֆեյխոան պետք է ներառվի դպրոցականների ճաշացանկում, քանի որ յոդը օգնում է պահպանել ուշադրությունը, բարելավել ճանաչողական կարողությունները և խթանել էներգիան: Յոդի անբավարարություն ունեցողների համար ֆեյխոան անփոխարինելի օգնական է նյութափոխանակությունը պահպանելու համար, իսկ վիտամին C-ի առատ դոզան աջակցում է իմունային համակարգին, ինչը հատկապես կարևոր է մրսածության և գրիպի սեզոնին:

Բնությունը մեզ իր պտուղները տալիս է ճիշտ ժամանակին, որպեսզի մենք կարողանանք հոգ տանել մեր առողջության մասին: Այս նվերները ճիշտ ընդունելու իմացությունը երջանկության և երկարակեցության գրավականն է:

Առողջ եղեք:

Այս թեմայով Այս եզրույթը ներառվելու է ԴՕԿ դաշինքի նախընտրական ծրագրում. Հայտնի փաստաբանը ուշագրավ հայտարարությամբ է հանդես եկել Օրական երեք բաժակ սուրճն օգտակար կարող է լինել առողջության համար Աշնանը օրգանիզմի համար 6 օգտակար մթերքներ Խուրմայի օգտակար հատկությունները Գազարի հյութ. օգտակար և վնասակար հատկությունները օրգանիզմի համար