Ինչի՞ն է օգտակար խաղողը և ում է հակացուցված.lifehacker.ru

Վիտամին C-ի օրական արժեքի մեկ քառորդը, վիտամին K-ի օրական արժեքի գրեթե մեկ երրորդը, ինչպես նաև B վիտամինների, բջջանյութի, կալիումի, պղնձի պատշաճ չափաբաժինները՝ ահա թե ինչ եք ստանում՝ ուտելով 15-20 խաղող (մոտ 150 գ): . Բայց սա ամբողջ օգուտը չէ, որ հյութեղ հատապտուղները բերում են օրգանիզմին։

Որոնք են խաղողի օգուտները
1. Օգնում է պահպանել երիտասարդությունը
Խաղողը պարունակում է հսկայական քանակությամբ ֆլավոնոիդներ և այլ հակաօքսիդանտներ։ Ըստ որոշ տեղեկությունների, կան ավելի քան 1500 վերնագրեր:

Այս բոլոր օգտակար նյութերի հիմնական աշխատանքը ազատ ռադիկալների դեմ պայքարն է, որոնք վնասում են օրգանների և հյուսվածքների մոլեկուլները՝ առաջացնելով մուտացիաներ և արագացված ծերացում։ Այսինքն, երբ դուք ուտում եք խաղող, դուք օգնում եք ձեր մարմնին ավելի երկար մնալ երիտասարդ:

Առավելագույն հակաօքսիդանտներ ստանալու համար խաղող կերեք կեղևով և կորիզներով: Եվ նախապատվությունը տվեք սև և կարմիր գույների տարատեսակներին։

2. Խաղողը նվազեցնում է քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման վտանգը
Օքսիդատիվ սթրեսը հաճախ խթան է հանդիսանում այնպիսի հիվանդությունների զարգացման համար, ինչպիսիք են շաքարախտը, սրտանոթային խանգարումները կամ ուղեղի դիսֆունկցիան: Հակաօքսիդանտները նվազեցնում են ազատ ռադիկալների քանակը և օգնում վերականգնել դրանցից վնասված բջիջները: Սա նշանակում է, որ խաղող ուտելը շատ վտանգավոր հիվանդությունների լավ կանխարգելում է։

3. Պաշտպանում է քաղցկեղից
Հակաօքսիդանտ ռեսվերատրոլը, որը հայտնաբերված է խաղողի մեջ, ապացուցված է, որ արգելափակում է քաղցկեղի բջիջների աճն ու տարածումը մարմնում: Սա հատկապես ճիշտ է ուռուցքաբանության համար.

հաստաղիք;
շագանակագեղձ;
կաթնագեղձ;
թոքեր;
մաշկը.
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ակնհայտ հակաքաղցկեղային ազդեցություն ստանալու համար բավական է օրական 150–450 գ խաղող ուտել։

4. Իջեցնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը
Այս ազդեցությունը հաստատվել է կարմիր և սև հատապտուղների սպառման ժամանակ:

5. Խաղողը կարող է իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը
Ինչ-որ չափով պարադոքսալ է հնչում, քանի որ բոլորը գիտեն, որ խաղողը քաղցր արտադրանք է, որը բառացիորեն պայթում է գլյուկոզայով: Բայց հատապտուղների մեջ շաքարի քանակը հիմնական ցուցանիշը չէ։ Շատ ավելի նշանակալի է գլիկեմիկ ինդեքսը (GI):

Այն ցույց է տալիս, թե կոնկրետ սննդամթերքը որքանով է բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը: Այսպիսով, խաղողը գլիկեմիկ ինդեքսով նույնիսկ ավելի ցածր է, քան խաշած բրնձի, բաճկոն կարտոֆիլի կամ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները:

Ավելին, իր պարունակած միացությունների շնորհիվ խաղողը նույնիսկ նվազեցնում է արյան մեջ գլյուկոզայի քանակը։ Օրինակ՝ նույն հակաօքսիդանտ ռեսվերատրոլը բարձրացնում է օրգանիզմի զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ, այսինքն՝ օգնում է բջիջներին ավելի ակտիվորեն յուրացնել շաքարը։

Հետեւաբար, խաղողը լավ միջոց է արյան բարձր շաքարից պաշտպանվելու համար։

6. Ամրացնում է տեսողությունը
Կան ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ խաղողը կարող է նվազեցնել այնպիսի հիվանդությունների վտանգը, ինչպիսիք են.

գլաուկոմա;
կատարակտ;
դիաբետի հետևանքով առաջացած տեսողության խանգարում.
Բացի այդ, կան ապացույցներ, որ քաղցր հատապտուղների օգտագործումը նվազեցնում է ցանցաթաղանթի ուլտրամանուշակագույն վնասը: Ուստի խաղողը պետք է անպայման ներառվի սննդակարգում այն ​​ժամանակաշրջաններում, երբ արևը հատկապես ագրեսիվ է։

7. Այն կարող է բարելավել հիշողությունը, ուշադրությունն ու տրամադրությունը
Այս թեմայի վերաբերյալ բավարար գիտական ​​տվյալներ չկան, բայց եղածը խոստումնալից է թվում։

Այսպիսով, մեկ ուսումնասիրության ժամանակ 20 երիտասարդներ վերցրել են գիտակցության թեստեր և գիտնականներին պատմել իրենց տրամադրության մասին: Այնուհետև խմել են մեկ բաժակ (230 մլ) կարմիր խաղողի հյութ և նորից թեստ են հանձնել։ Արդյունքը. այս հատապտուղների հյութը զգալիորեն բարելավեց հիշողությունը և կենտրոնացման ունակությունները: Եվ որպես բոնուս՝ դա ինձ հանգստացրեց ու լավացրեց տրամադրությունս։

Հետաքրքիր են թվում նաև առնետների վրա կատարված փորձերը: Կենդանիներին, սակայն, կերակրել են ոչ թե հատապտուղներով, այլ «խաղողի» հակաօքսիդանտ ռեսվերատրոլով։ Հետազոտության մեկնարկից չորս շաբաթ անց պարզվեց, որ առնետների ուղեղում արյան շրջանառությունը զգալիորեն բարելավվել է, և պոչավոր կենդանիներն իրենք են դարձել ավելի ուշադիր և ուսանելի:

Ենթադրվում է, որ խաղողի մեջ պարունակվող ռեսվերատրոլը կարող է պաշտպանել ուղեղի տարիքային փոփոխություններից՝ դեմենցիայից և, մասնավորապես, Ալցհեյմերի հիվանդությունից: Բայց չկան բավարար մարդկային ուսումնասիրություններ դա հաստատելու համար:

8. Խաղողը երկարացնում է կյանքը
Այստեղ գլխավորը կրկին ռեսվերատրոլն է։ Ի թիվս այլ բաների, այս հակաօքսիդանտը խթանում է մարմնի կողմից սիրտուին սպիտակուցների արտադրությունը, ինչը գիտնականները կապում են երկարակեցության հետ:

Ե՞րբ և ո՞ւմ համար է խաղողը վնասակար.
Ընդհանրապես խաղողը ոչ միայն առողջարար է, այլեւ անվտանգ։ Գրեթե բոլորի համար՝ հազվագյուտ բացառություններով:

Բժիշկները դեռ խորհուրդ են տալիս չուտել հատապտուղներ կամ սահմանափակել դրանց քանակը.

5 տարեկանից փոքր երեխաներ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ երեխան կարող է կուլ տալ հատապտուղը և խեղդել:
Հղի կանայք և կերակրող մայրեր. Ոչ մի ապացույց չկա, որ խաղողը կարող է վնասել երեխային։ Սակայն գիտնականներն այս դեպքում նախընտրում են անվտանգ խաղալ:
Մարդիկ, ովքեր պատրաստվում են վիրահատության. Խաղողը կարող է դանդաղեցնել արյան մակարդումը, ինչը նշանակում է, որ այն մեծացնում է արյունահոսության վտանգը: Ավելի լավ է հրաժարվել այս հատապտուղներից վիրահատությունից մի քանի շաբաթ առաջ։

Նյութի աղբյուր` https://lifehacker.ru/polza-vinograda/