ՀՆԴԿԱՍՏԱՆՈՒՄ ՀԱՅ ԽՈՀԱՐԱՐՈՒՀԻՆ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՈՎ ՀԱՂԹԵԼ Է ՄՐՑՈՒՅԹՈՒՄ

ՀՆԴԿԱՍՏԱՆՈՒՄ ՀԱՅ ԽՈՀԱՐԱՐՈՒՀԻՆ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՈՎ ՀԱՂԹԵԼ Է ՄՐՑՈՒՅԹՈՒՄ

Հնդկաստանում կայացած Young Chef`Երիտասարդ ավագ խորհարարների համաշխարհային օլիմպիադայից Հայաստանի մասնակիցը վերադարձել է «Լավագույն մասնակից» շքանշանով: Երիտասարդ ավագ խոհարար ԱՆՆԱ ՄԱԹԵՎՈՍՅԱՆԸ հայկական ուտեստով կարողացել է զարմացնել մրցույթի օտարազգի ժյուրիի անդամներին եւ արժանացել է ոչ միայն շքանշանի, այլեւ բազում գովեստների: Մրցույթն անցկացվում է արդեն երկրորդ տարին, սա Հայաստանի առաջին մասնակցությունն է. «Առաջին անգամ էի մասնակցում նմանատիպ մեծ մրցույթի, տպավորություններս հիանալի են, քանի որ Հայաստանը ներկայացնելով օտար երկրում, ինձ լավ էի զգում: Մասնակից 51 երկրների շարքում շատ պարտավորված էի զգում`երկիրս պատշաճ ներկայացնելու համար»,-նշեց Ա. Մաթեւոսյանը: Մրցույթի առաջին փուլին Աննան մասնակցել է «Կոլոլակահատ հագանի» հայկական կերակրատեսակով.«Ժյուրիի անդամները տպավորված էին, նման կոլոլակ նրանք երբեւէ չէին տեսել: Նրանց գովեստներն ինձ ոգեւորեցին երկրորդ փուլին ավելի պատրաստված ներակայանալու համար: Մրցույթի երկրորդ փուլն անցկացվեց Կալկաթայում, որտեղ ներկայացրեցի աղանդեր եւ կրեմ-կարամել»,-հավելեց երիտասարդ խոհարարուհին:

«Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման եւ պահպանման» հասարակական կազմակերպության նախագահ ՍԵԴՐԱԿ ՄԱՄՈՒԼՅԱՆԻ խոսքով`մրցույթի հրավերը ստանալուց հետո երկար են մտածել, քանի որ ֆինանսական միջոցները սուղ են եղել: Սակայն որոշ անձնանց աջակցությունն ստանալուց հետո անմիջապես մեկնել են Հնդկաստան.«Մրցույթում մեր հաղթանակը պայմանավորված էր նրանով, որ իրենց տրամադրած մթերքներից օգտագործեցինք մեր ազգայինը: Ճիշտ է, ազգայինն այդքան էլ չէր գնահատվում, բայց համարձակություն ունեցանք եւ գնացինք այդ քայլին: Մրցույթում առաջին տեղը զբաղեցրեց Կանադայի մասնակիցը, որն արդեն փորձ ուներ`4 անգամ մասնակցել էր նման մրցույթների»,-շեշտեց Ս. Մամուլյանը:

ԶՎԱՐԹ ԽԱՉԱՏՐՅԱՆ