Ով և ինչպես պետք է պատրաստի աղի բլիթ, որպեսզի ձեր երազը լինի ամենաճշմարիտը
ՀասարակությունՓետրվարի 4-ին Հայ Առաքելական եկեղեցին նշում է երիտասարդների և սիրահարների սիրելի տոնը՝ Սուրբ Սարգիսը (Սուրբ Սարգիսը): Սիրո և երիտասարդության հովանավորի տոնը երկար սպասված է հատկապես չամուսնացած երիտասարդների շրջանում, քանի որ ժողովրդական սովորության համաձայն, եթե տոնի նախօրեին աղի թխվածքաբլիթ ուտեք, նրանք երազում կտեսնեն իրենց ապագա ամուսնուն կամ կնոջը։
Սխալ կարծիքը, որ այրին պետք է աղի թխվածքաբլիթներ պատրաստի. աղի թխվածքաբլիթներ պատրաստելն ու երիտասարդներին բաժանելը նշանակում է երջանկության, ապրած սիրո սափոր փոխանցել, և այս լուրջ և պատասխանատու գործը պետք է կատարի ամուսնացած, երջանիկ կինը։ Իսկ եթե ձեր կողքին ամուսնացած կանայք չկան, ապա սիրահարված աղջիկը կարող է կատարել այս հրաշալի պարտականությունը։
Այսպիսով, Աղի բլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
ալյուր - 1 բաժակ, աղ - 1 ճ.գ., ջուր.
Անհրաժեշտ է ալյուրը մաղել, խառնել աղով։ Ավելացրեք այնքան ջուր, որպեսզի ստացվի պինդ խմոր: Խմորը բաժանել փոքր գնդիկների, գրտնակով գրտնակել։ Թխվածքաբլիթները դնել թավայի մեջ, թխել մինչև վարդագույն գույն ստացվի։