Օրական քանի՞ ձու կարելի է ուտել՝ առողջությունը չվնասելով
Հասարակություն
Օրական մեկ ձուն չի բարձրացնում սիրտ-անոթային հիվանդությունների հավանականությունը, նշել են Հարվարդի համալսարանի Տ.Հ. Չանի անվան հանրային առողջապահության դպրոցի գիտնականները։ Նրանց հետազոտության արդյունքները հրապարակվել են BMJ-ում։
Հետազոտողներն ուսումնասիրել են երեք մեծ հետազոտություն, որոնց մասնակցել է 215 000 մարդ, որոնք լուրջ քրոնիկական հիվանդություններ չեն ունեցել հետազոտությունն սկսելու պահին։ Նրանց առողջական վիճակին հետեւել են 34 տարի։
«Մարդկանց մեծ մասն օրական միջինը մեկ ձվից ավելի չի ուտում։ Կարելի է նախաճաշին երկու ձու ուտել, բայց միայն շաբաթը երկու կամ երեք անգամ։ Այսպիսով, միջին սպառումը փաստորեն օրական մեկ ձվից քիչ է ստացվում»,- ասել է հետազոտության համահեղինակ Ֆրենկ Հուն (Frank Hu)։
Բացի այդ, գիտնականները կատարել են եվրոպական, ամերիկյան եւ ասիական 28 հետազոտությունների մետաանալիզ, որոնք ուսումնասիրել են 1,7 մլն մարդու՝ ձու օգտագործելու սովորությունները։ Այդ հետազոտությունների տվյալները նույնպես հաստատում են, որ օրական մեկ ձուն բացասական ազդեցություն չի գործում սրտի առողջության վրա։
Ասիական հետազոտություններում ձվի օգտագործման կապ է հայտնաբերվել սիրտ-անոթային հիվանդությունների որոշակի նվազման հետ։ Գիտնականներն առաջարկել են դա բացատրել նրանով, որ ասիական մշակույթներում ձուն սովորաբար առկա է տարբեր կերակրատեսակների բաղադրությունում, այն դեպքում, երբ արեւմուտքում ձուն հաճախ առանձին են ուտում, ընդ որում՝ կարմիր կամ վերամշակված մսով եւ սպիտակ հացով։
1
485 դիտում
2
484 դիտում
3
423 դիտում
4
370 դիտում
5
347 դիտում
1
2582 դիտում
2
2428 դիտում
3
1629 դիտում
4
1345 դիտում
5
1273 դիտում
1
3021 դիտում
4
1729 դիտում
