o C     29. 05. 2020   : :

ԿԱՐՃ ԼՈՒՐԵՐ

Ֆրանսիական սթեյք՝ գինու սոուսով. Համեղ ընթրիք

05.04.2020 20:26 ՍՊԱՌՈՂԻ ԱՆԿՅՈՒՆ
Ֆրանսիական սթեյք՝ գինու սոուսով.  Համեղ ընթրիք

Բաղադրիչներ

1. Սթեյքի միս
2. Սև հատիկավոր պղպեղ
3. Խոշոր աղ
4. Բուսայուղ
5. Կարագ
6. Գինի
7. Սերուցք
8. Մանանեխ

Պատրաստման եղանակը

Միսը՝ պանրային սոուսով. համեղ և հագեցնող ընթրիք

1. Պղպեղը մանրացնել:

2. Մսի կտորը պատել աղով և պղպեղով:

3. Կարագը և բուսայուղը խառնել տապակի մեջ:

4. Միսը տապակել բոլոր կողմերից:

5. Տապակի մեջ լցնել մեկ բաժակ գինի, սերուցք, 1 թ/գ մանանեխ և 1 թ/գ կարագ: Լավ խառնել և հասցնել եռման:

6. Սթեյքը կտրատել և մատուցել սոուսի հետ միասին:

 

 

КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА