Այս նշանները նկատելու դեպքում անմիջապես դեն նետեք ձվերը.wday.ru

Ձուն այն ապրանքն է, որը կա յուրաքանչյուր տանը, քանի որ այն ունիվերսալ է. այն օգտագործվում է թխելու, աղցանների և երկրորդ ճաշատեսակների պատրաստման համար։ Տոնական ընթրիքի կամ համեղ կարկանդակով թեյի խնջույքի հաջողությունը կախված է ապրանքի որակից:

Չնայած իր ժողովրդականությանը, ապրանքի գները բավականին ցածր են, ինչը վկայում է դրա առկայության մասին։ Այնուամենայնիվ, սիրողականների և սովորական գնորդների մոտ անմիջապես հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ ձվերը և երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը՝ չվախենալով թունավորվելուց։

Նախ, դուք պետք է առանձնացնեք ձվերի ընտրության չափանիշները.

Պատյանում ճաքեր չկան: Ի դեպ, թարմ ձվի կեղևը սովորաբար փայլատ մակերես ունի։

Մաքրություն՝ փետուրների և կղանքի բացակայություն:

Եթե ​​ապրանքը անցնի այս կետերը, ապա մեծ հավանականությամբ դա լավ կլինի, այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ երբեմն կարող է տեսանելի վնաս չլինի, իսկ ձվերը կարող են արդեն իսկ ներքուստ փչանալ։

Ինչպե՞ս որոշել, որ ապրանքը չպետք է թույլատրվի սպառել:
Սկզբից պետք է նշել, որ ամենավտանգավորը երկար պահպանման ժամկետն է։ Եթե ​​դուք գիտեք, որ ձվերը բավականին երկար ժամանակ եղել են ձեր սառնարանում, հավանաբար չարժե դրանք ուտել:

Նախ, ուշադրություն դարձրեք ձվի քաշին. Եթե ​​այն չափազանց թեթև է, ապա մեծ է հավանականությունը, որ արտադրանքի ներսը փչացել և չորացել է: Դուք պետք է անհապաղ ազատվեք դրանից:

Երկրորդ՝ խմբաքանակից մեկ ձու եփել։ Ապրանքը ընկղմեք շատ աղի ջրի մեջ: Եթե, երբ հեղուկը եռում է, այն դուրս է գալիս, ապա դա ցույց կտա հնացածությունը:

Եթե ​​նույնիսկ այս պահից հետո վստահ չեք արտադրանքի որակի վրա, ապա կարող եք սկսել ձուն կեղևից հանել: Եթե ​​խաշած ձվերը շատ հեշտությամբ են կեղևում, ապա հավանական է, որ դրանք հնացել են: Լավ արտադրանքը միշտ ավելի դժվար է ազատվել պատյանից:

Խոսելով չեփածի մասին՝ կարելի է ձուն կոտրել տարայի մեջ և ուշադրություն դարձնել սպիտակուցի գույնին։ Որակյալ արտադրանքի համար այն կլինի մաքուր և առանց ներդիրների կամ կարմրության: Բնականաբար, հոտը նույնպես հսկայական դեր կխաղա։

Ինչպե՞ս պահել ձվերը:
Ձվի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար պետք է պահպանել պահպանման կանոնները։ Ձուն խորհուրդ է տրվում պահել սառնարանում, այնուհետև դրանք կարող են պահպանել իրենց հատկությունները մինչև երեք ամիս։

Նախքան ճաշ պատրաստելը, մանրակրկիտ լվացեք արտադրանքը, որպեսզի նվազեցնեք կեղևի վրա ապրող վիրուսներով վարակվելու վտանգը: Սա ձեզ և ձեր ընտանիքին կպաշտպանի թունավորումից:

Եթե ​​նախընտրում եք հում ձու, ապա պետք է զգույշ լինել, քանի որ չմշակված մթերքների մեջ է, որ ավելի շատ վտանգ կա։ Մասնագետները նշում են, որ ջերմային բուժումը նպաստում է օգտակար հատկությունների ավելի լավ կլանմանը և նվազեցնում է սալմոնելայով վարակվելու վտանգը։

Նյութի աղբյուր` https://www.wday.ru/dom-eda/soh/vybrasyvaite-yaica-nemedlenno-esli-zametili-eti-priznaki-est-ikh-opasno/