Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 558 новых случаев заражения Сегодня 2 декабря СМИ сообщили о расстреле мигрантов украинскими пограничниками (ria.ru) ВТБ (Армения) запускает кредиты в иностранной валюте для малого бизнеса «Что армяне добавляют в толму? Да, и пусть знают грузины - армянский сыр лучше!». Президент Всемирной федерации ресторанного спорта А. Рабинович  находится с визитом в Армении Лавров отреагировал на заявления генсека НАТО о ядерном оружии Лавров о подаренной Эрдогану карте тюркского мира: Мы тоже можем покрасить регионы мира в разные цвета Серж Саргсян сегодня удалённо участвует в международной межпартийной видеоконференции «Глобальные вызовы XXI века: межпартийное измерение» Следствие по делу о шпионаже в пользу Азербайджана завершено - СНБ Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 502 новых случая заражения


Лидер команды из Армении Ованнес Мкртчян: «Для меня поварской труд – это не работа, а искусство!»

Спорт

На Четвертом чемпионате мира по ресторанному спорту WFRS World Cup в Сочи будет выступать звездная команда Армении во главе с шеф-поваром Ованнесом Мкртчяном. Он уже участвовал в Чемпионате мира WFRS2020 в Петербурге и стал вице-чемпионом - команда Армении заняла второе место.

Ованнес Мкртчян отвечает на наши вопросы о своем пути в кулинарном деле, любимых ингредиентах, кумирах и многом другом.

- Ованнес, расскажите, пожалуйста, о себе и о том, как вы выбрали свою профессию?

- Мне 22 года, я родился и вырос в Армении, учился на кондитера в Ереване и Москве, сейчас работаю в Сочи. Я выбрал свою профессию в 10 лет, когда стал учиться готовить блюда традиционной армянской кухни. Позже я увлекся итальянской кухней, когда проходил практику в кафе, а в последнее время посвятил себя кондитерскому делу. Через пару месяцев я поеду в Москву, на кондитерский конкурс, а через год-два собираюсь открыть собственную кондитерскую, где будет производство и магазин.

- Назовите ваших кумиров: любимого повара и любимого кондитера.

- Начну с кондитера. Это, конечно, Ренат Агзамов, в кондитерском деле ему равных нет. Я, кстати, собираюсь именно к нему поехать на кондитерский конкурс в Москву, у Рената есть чему поучиться. А если говорить о любимом поваре, то это, безусловно, гениальный британский шеф Гордон Рамзи. Мне очень нравится смотреть, как он готовит, как работает с продуктами, и как у него получается готовить блюда, одновременно и по-домашнему, и по высшим ресторанным стандартам.

- У вас есть какие-нибудь хобби, кроме любимой работы?

- Я очень люблю рисовать, и, кажется, у меня это неплохо выходит. Кроме того, я увлекаюсь музыкой… Но главное мое хобби – кондитерское дело, и труд кондитера, повара для меня – это не работа, а искусство, которое должно приносить наслаждение не только тем, кто ест, но и тем, кто готовит!

- Какие ваши любимые ингредиенты?

- Наверное, это свежие трюфели, свежее авокадо, свежий… Знаете, напишите так: мои любимые ингредиенты – это свежие продукты, неважно какие: рыба, мясо или овощи.

- Что вы ждёте от Чемпионата мира в Сочи?

- Конечно, победы! Но даже если я не стану победителем, честное слово, не расстроюсь. Мне нравится сам дух соревнования, эмоции, энергия… Мне нравится встречать интересных людей, заводить новые полезные знакомства. Для меня большая честь возглавлять команду Армении на чемпионате, и я очень благодарен руководству федерации за приглашение.

- Спасибо за интервью, Ованнес, желаем вам новых побед и на наших чемпионатах, и в жизни!

"ШАХНАЗАРЯН" ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ ДОМ-

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ СПОНСОР СБОРНОЙ АРМЕНИИ НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО РЕСТОРАННОМУ СПОРТУ В СОЧИ

   

«ИРАВУНК» МЕДИАХОЛДИНГ- ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПОНСОР 

На видео: Участие команды Армении в финале Чемпионата мира по ресторанному спорту. С.-Петербург, 12 сентября 2020 г.

На фото: шеф-повар команды Армении Ованнес Мкртчян, федерация ресторанного спорта Армении - президент Айк Бабуханян, вице - президент Седрак Мамулян

Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 558 новых случаев зараженияСегодня 2 декабряСМИ сообщили о расстреле мигрантов украинскими пограничниками (ria.ru)ВТБ (Армения) запускает кредиты в иностранной валюте для малого бизнеса «Что армяне добавляют в толму? Да, и пусть знают грузины - армянский сыр лучше!». Президент Всемирной федерации ресторанного спорта А. Рабинович  находится с визитом в АрменииЛавров отреагировал на заявления генсека НАТО о ядерном оружииЛавров о подаренной Эрдогану карте тюркского мира: Мы тоже можем покрасить регионы мира в разные цветаСерж Саргсян сегодня удалённо участвует в международной межпартийной видеоконференции «Глобальные вызовы XXI века: межпартийное измерение»Следствие по делу о шпионаже в пользу Азербайджана завершено - СНБ Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 502 новых случая зараженияСегодня 1 декабря«Форум демократии» 2021: мир движется к войне - и каждая страна должна определить, в каком она лагереПолотно Айвазовского «Генуэзские башни в Черном море» продано за €1 млн Решение Международного суда ООН по иску Армении против Азербайджана будет обнародовано 7 декабря Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 398 новых случаев заражения Сегодня 30 ноября Мухин рассказал, когда Ереван и Баку начнут полноценное сотрудничествоВстреча в Сочи 26 ноября 2021 года– почему Пашинян тормозит мирное урегулирование на Кавказе? В Ростове-на-Дону откроется памятник маршалу СССР Ованесу Баграмяну Трехсторонняя встреча в Сочи: позитивный сигнал для всего региона и мирового сообществаАрам Сафарян: Работу по разграничению границ  кроме России в современном мире больше никто не в состоянии сделатьПрогноз погоды на ближайшие дни - станет теплее ВОЗ предупреждает: Переболевшие COVID-19 могут заразиться штаммом «омикрон» Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 189 новых случаев зараженияСегодня 29 ноябряСила солому ломит: Дубнов - о чем договорились Путин, Пашинян и Алиев у Черного моря «Омикрон» свел мир с ума Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 409 новых случаев зараженияУмер певец и композитор Александр Градский Сегодня 28 ноябряАрмен Ашотян: Что ждать от брюссельской встречи? «Профиль»: Страна невыученных уроков Совет Движения «Сильная Армения с Россией- за новый Союз» потребовал от властей прекратить антироссийскую истерию«Никол - это первое зло. Есть и второе - в этой стране никто не говорит, как он видит будущее Армении». Айк Бабуханян Сегодня 27 ноябряПутин объяснил важность встречи с Алиевым и ПашиняномПутин: в Карабахе создаются условия для будущей мирной жизниВОЗ: на изучение нового штамма COVID-19 потребуется несколько недельСитуация с коронавирусом в Армении: за сутки 675 новых случаев зараженияСегодня 26 ноября⚡В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте⚡ Greek City Times: ВС Азербайджана захватили исторический армянский город Шуши В Русском драматическом театре им. К.С. Станиславского состоится вечер памяти, посвященный 85-летию со дня рождения Народного артиста РА Александра ГригорянаВ Ереване прошли мероприятия по популяризации русского языка и культурыВ России зарегистрирована вакцина от ковида для подростков Н. Бордюжа: Конфликт Азербайджан-Армения- это продолжение развала СССРСитуация с коронавирусом в Армении: за сутки 592 новых случая зараженияРазговор Путина с главой Евросовета - что будет обсуждаться на встрече с Пашиняном и Алиевым в Сочи Сегодня 25 ноябряЗло снова возврождается. Выступление Айка Бабуханяна на международной конференции "Нюрнбергский процесс: история и современность"
Հետևե՛ք -ին Youtube-ում`
Самое популярное
Ереван погода
1 $ = 0 Драм 1 = 0 Драм 1 = 0 Драм