Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 354 новых случая заражения Сегодня 24 октября Антииранский курс еще аукнется Баку — Responsible Statecraft Прогноз погоды на ближайшие дни - ожидается похолодание Столетняя армянская церковь в Карсе находится под угрозой полного исчезновения «Честь имею»: Заявление Путина противоречит позиции Азербайджан и Турции Прием в армянской общине Нью-Йорка в честь маэстро Константина Орбеляна Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 146 новых случаев заражения Сегодня 22 октября ⚡В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте⚡


Лидер команды из Армении Ованнес Мкртчян: «Для меня поварской труд – это не работа, а искусство!»

Спорт

На Четвертом чемпионате мира по ресторанному спорту WFRS World Cup в Сочи будет выступать звездная команда Армении во главе с шеф-поваром Ованнесом Мкртчяном. Он уже участвовал в Чемпионате мира WFRS2020 в Петербурге и стал вице-чемпионом - команда Армении заняла второе место.

Ованнес Мкртчян отвечает на наши вопросы о своем пути в кулинарном деле, любимых ингредиентах, кумирах и многом другом.

- Ованнес, расскажите, пожалуйста, о себе и о том, как вы выбрали свою профессию?

- Мне 22 года, я родился и вырос в Армении, учился на кондитера в Ереване и Москве, сейчас работаю в Сочи. Я выбрал свою профессию в 10 лет, когда стал учиться готовить блюда традиционной армянской кухни. Позже я увлекся итальянской кухней, когда проходил практику в кафе, а в последнее время посвятил себя кондитерскому делу. Через пару месяцев я поеду в Москву, на кондитерский конкурс, а через год-два собираюсь открыть собственную кондитерскую, где будет производство и магазин.

- Назовите ваших кумиров: любимого повара и любимого кондитера.

- Начну с кондитера. Это, конечно, Ренат Агзамов, в кондитерском деле ему равных нет. Я, кстати, собираюсь именно к нему поехать на кондитерский конкурс в Москву, у Рената есть чему поучиться. А если говорить о любимом поваре, то это, безусловно, гениальный британский шеф Гордон Рамзи. Мне очень нравится смотреть, как он готовит, как работает с продуктами, и как у него получается готовить блюда, одновременно и по-домашнему, и по высшим ресторанным стандартам.

- У вас есть какие-нибудь хобби, кроме любимой работы?

- Я очень люблю рисовать, и, кажется, у меня это неплохо выходит. Кроме того, я увлекаюсь музыкой… Но главное мое хобби – кондитерское дело, и труд кондитера, повара для меня – это не работа, а искусство, которое должно приносить наслаждение не только тем, кто ест, но и тем, кто готовит!

- Какие ваши любимые ингредиенты?

- Наверное, это свежие трюфели, свежее авокадо, свежий… Знаете, напишите так: мои любимые ингредиенты – это свежие продукты, неважно какие: рыба, мясо или овощи.

- Что вы ждёте от Чемпионата мира в Сочи?

- Конечно, победы! Но даже если я не стану победителем, честное слово, не расстроюсь. Мне нравится сам дух соревнования, эмоции, энергия… Мне нравится встречать интересных людей, заводить новые полезные знакомства. Для меня большая честь возглавлять команду Армении на чемпионате, и я очень благодарен руководству федерации за приглашение.

- Спасибо за интервью, Ованнес, желаем вам новых побед и на наших чемпионатах, и в жизни!

"ШАХНАЗАРЯН" ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ ДОМ-

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ СПОНСОР СБОРНОЙ АРМЕНИИ НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО РЕСТОРАННОМУ СПОРТУ В СОЧИ

   

«ИРАВУНК» МЕДИАХОЛДИНГ- ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПОНСОР 

На видео: Участие команды Армении в финале Чемпионата мира по ресторанному спорту. С.-Петербург, 12 сентября 2020 г.

На фото: шеф-повар команды Армении Ованнес Мкртчян, федерация ресторанного спорта Армении - президент Айк Бабуханян, вице - президент Седрак Мамулян

Открыт памятник, посвященный 26-и молодым спортсменам, погибшим в 44-дневной Арцахской войнеСитуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 354 новых случая зараженияСегодня 24 октября Антииранский курс еще аукнется Баку — Responsible Statecraft Экспедиция послов русского языка в Армении: Мы не просто учим детей русскому языку Прогноз погоды на ближайшие дни - ожидается похолодание Столетняя армянская церковь в Карсе находится под угрозой полного исчезновения «Честь имею»: Заявление Путина противоречит позиции Азербайджан и Турции Прием в армянской общине Нью-Йорка в честь маэстро Константина ОрбелянаСитуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 146 новых случаев зараженияСегодня 22 октября⚡В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте⚡Путин оценил ситуацию в КарабахеПод Аштаракским мостом обнаружено тело разыскиваемой двое суток 17-летней девушки Степаненко простила молодую жену Петросяна: «Развод пошел мне на пользу» Названы шесть стран, с которых может начаться третья мировая война Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 603 новых случая заражения Сегодня 21 октября Россия будет держать своих миротворцев в Арцахе столько, сколько это будет нужно. В. Лепехин. Часть 2- аяДоктор Мясников - об опасности передозировки популярной добавкойСейчас мяч на стороне Еревана, в том плане, что нужно пользоваться открывающимися российскими возможностями «Напиши мне…»: Мариам МерабовaПодробности ДТП на трассе Ереван- ГюмриСуренян: В Армении ожидаются заморозки Турция все дальше отходит от демократии. Доклад ЕврокомиссииVerge: Facebook сменит название Прогнозы синоптиков на ближайшие дниВ смертельном ДТП на трассе Ереван-Гюмри погибли 5 человекКлиенты могут приобрести товары в рассрочку более чем в 600 торговых точках - партнеров Банка ВТБ (Армения) Алиев представил талишскую церковь как русскую, хотя в селе Талиш никогда не было русской церкви Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 066 новых случаев заражения Сегодня 20 октябряРоссия будет держать своих миротворцев в Арцахе столько, сколько это будет нужно. В. Лепехин. Часть 1- аяПесков ответил на слова Эрдогана о «горстке» победителей во Второй мировой Эрдоган: Cудьбу мира не должна решать «горстка» победителей Второй мировой войны Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 1054 новых случая заражения Сегодня 19 октябряАрташес Гегамян: Пребывание Пашиняна во власти – приговор беспомощности оппозиции Армении Сегодня 18 октября Давид Галстян: Армения и Арцах должны продолжать свою внешнюю политику, основанную на армяно-российском стратегическом союзеБанк ВТБ (Армения) объявляет о льготных условиях ипотечного кредитования для покупки недвижимости в жилом районе «Комитас Парк»Говорить о мире и строить долгосрочные планы, опираясь исключительно на позицию Никола - контрпродуктивная и опасная ставка. Армен Ашотян⚡В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте⚡Эксклюзив! «Бабаджанян - жемчужина армянской композиторской школы». Армен СаргсянцСоюз на грани нервного срыва: кто ссорит Россию и Казахстан.MKЭксклюзив! ‘’У папы была мечта создать балет’’. Ара БабаджанянОсновной целью неоосманизма и стоящих за ним мировых сил является не Армения, а Россия, Иран, Средняя Азия и даже Китай и ИндияЮнибанк выпустил привилегированные акции с 12%-ной доходностью Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 903 новых случая зараженияСегодня 12 октября
Հետևե՛ք -ին Youtube-ում`
Самое популярное
Ереван погода
1 $ = 0 Драм 1 = 0 Драм 1 = 0 Драм