И снова о пользе кофе - вы полюбите его еще больше

17 апреля отмечался Международный день кофе (или День эспрессо). И, наверное, кофе – самый исследованный напиток в наше время. Неудивительно – ведь его любят миллионы людей по всему миру.

Мы собрали самые последние исследования о кофе (о некоторых KP.RU уже писала), которые в очередной раз доказывают пользу этого прекрасного во всех отношениях «эликсира бодрости и молодости».

Ну а пока прописная истина: самый полезный кофе с утра! Доказано учеными из Европейского общества кардиологов. Именно утренний кофе на 16% снижается риск смерти ото всех причин. И аж на треть - риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний! Вот и доказательство, что кофе хорош для сердца. Причем две чашки в первой половине дня даже полезнее, чем одна.

А теперь идем дальше.

Кофе снижает риск диабета 2 типа

Недавнее крупное исследование доказало, что кофе может стать приятным способом профилактики сахарного диабета 2 типа. Исследование объединило 34 года наблюдений и почти 290 тысяч участников. Более чем у 13 тысяч из них в итоге был выявлен сахарный диабет.

Исследование было не просто о кофе, но и о добавках к нему:

* У тех, кто ежедневно выпивал чашку черного кофе, риск развития диабета 2-го типа был на 10% ниже.

* У тех, кто добавлял сахар (хотя бы одну чайную ложку), защитный эффект уменьшался вдвое - до 5%.

* Кофе с искусственными подсластителями снижал риск развития диабета примерно на 7%.

Так что максимальный эффект достигается, если пить кофе ежедневно, не добавляя в него сахар и даже подсластители.

Именно утренний кофе на 16% снижается риск смерти ото всех причин

Фото: Shutterstock.

Любители кофе живут в среднем на 2 года дольше

Ученые из Университета Коимбры в Португалии проанализировали 85 работ коллег, которые обследовали сотни тысяч добровольцев со всего мира. И поняли: кофе продлевает жизнь. Так, в среднем любители кофе, которые пьют по 4 чашки в день, получают дополнительно 1,84 года жизни.

«Эффект, по-видимому, связан с сохранением функций мышечной, сердечно-сосудистой, психической и иммунной систем. А также снижением частоты наиболее распространенных заболеваний: инфаркт, инсульт, некоторые виды рака, диабет, слабоумие, депрессия и респираторные заболевания», - написали португальцы в статье, опубликованной недавно в журнале Aging Research Reviews.

У кофеманов в кишечнике живет «молодильная» бактерия

Оказывается, в кишечнике тех, кто пьет не меньше одной чашки кофе каждый день, живет особая «кофейная» бактерия: Lawsonibacter asaccharolyticus. Как рассказала химик, нутрициолог Ирина Селиванова, эта бактерия была открыта сравнительно недавно, и в настоящее время активно изучается: «Известно, что эти бактерии могут участвуют в процессе ферментации сложных углеводов и метаболизме различных веществ, в частности – в метаболизме кофе. Метаболиты кофе – хинная кислота и ее производные, возникающие при помощи «кофейной бактерии», крайне полезны для здоровья: хинная кислота обладает антиокидантными, противовоспалительными, защитными и другими свойствами».

Авторы научной работы нашли у участников исследования с большим количеством таких бактерий больше биомаркеров метаболического здоровья и здоровья кишечника.

Защищает мозг от хронического стресса и снижает риск болезни Альцгеймера

Ну ладно, это исследование – пока что на мышах. Но все же звучит очень обнадеживающе.

Полезные свойства обнаружились в биоактивных соединениях - кофейных полифенолах. Эти антиоксиданты уменьшают воспаление и смягчают негативное влияние стресса на клетки мозга и организма в целом, а значит помогают избежать ухудшения когнитивных функций и снижает риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Исследование на мышах показало, что те особи, кто постоянно получал полифенолы и хлорогеновую кислоту (оба есть в кофе), меньше страдали от хронического стресса.

«Конечно, мыши и люди - разные виды, но имеют много физиологических сходств, - отмечает в своем тг-канале д.м.н., эндокринолог Зухра Павлова. - Будущие исследования помогут выяснить, насколько кофейные полифенолы способны защитить мозг человека от вредного воздействия стресса».

Kофе хорош для сердца. Причем две чашки в первой половине дня даже полезнее, чем одна

Фото: Shutterstock. 

Ну и не забывайте про психологический эффект кофеина – он не только бодрит и улучшает настроение, но и способен снижать риск депрессии

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА

«Доктор прописал»: даже три-четыре чашки кофе здоровым не навредит

Наш постоянный эксперт, терапевт, невролог Иоланта Лялите, автор бестселлера «У меня есть сердце» издательства "Комсомольская правда" удивляет армию свои подписчиков и читателей, свободно разрешая выпивать по три, а то и четыре чашки кофе в день.

- Да, я добрый доктор, - смеется она. – А если серьезно, мое «разрешение» основывается на тех же многолетних исследованиях, которые охватывают миллионы людей. И есть множество доказательств пользы кофе даже для людей с сердечно-сосудистыми проблемами. А для условно здоровых людей – их гораздо больше. Вот, например, только некоторые из них:

* На Европейском конгрессе кардиологов были представлены данные 11-летнего исследования, охватывающего 500 тысяч участников. Доказано, что у лиц среднего возраста без сердечно-сосудистых заболеваний, выпивающих до 3 чашек кофе в день, риск инсульта, сердечно-сосудистой и общей смертности ниже на 21%, 17% и 12%, соответственно по сравнению с теми, кто вовсе кофе не пьет.

* Другое когортное исследование показало, что употребление от одной до 5 чашек кофе в день (здоровыми людьми) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических заболеваний, диабета 2 типа.

И, наверное, кофе – самый исследованный напиток в наше время

Фото: Shutterstock.

* Многие исследования последних десяти лет показывают: умеренное потребление кофе (до 3,5 чашек в день) приводит к снижению смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, холестерина, сердечной недостаточности и мерцательной аритмии

- Отмечу, что допустимой дозой кофе для здоровых людей является 300-400 мг кофеина в день, - говорит Иоланта Лялите. - Для беременных цифра ниже- 200- 300 мг в день (данные FDA - американского управления по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств). В одной порции эспрессо (30 мл), которая является основой большинства кофейных напитков, от 60 до 100 мг кофеина в зависимости от сорта кофе. Так что разрешенная здоровым людям суточная доза – это как раз около 4 чашек. Конечно, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, кофе лучше не злоупотреблять, хотя одна чашка хорошего кофе утром – не повредит. Ведь в нем много полезных антиоксидантов, которые стимулируют в организме противовоспалительные процессы.

Источник: kp.ru