Ինչո՞ւ էին միկրոալիքային վառարանները արգելված ԽՍՀՄ-ում

Այսօր դժվար է գտնել ընտանիք, որը միկրոալիքային վառարան չունի։ Ի վերջո, պարզապես չկա ավելի հարմար միջոց պատրաստի կերակուրը տաքացնելու կամ սնունդը հալեցնելու համար։ Շատերը նույնիսկ եփում են դրանում։ Եվ դա զարմանալի չէ։ Ի վերջո, եթե տնային տնտեսուհին, օրինակ, պետք է բանջարեղեն եփի, դա շատ ժամանակ է պահանջում։ Եվ միկրոալիքային վառարանում դա տևում է ընդամենը մի քանի րոպե։ Անհնար է պատկերացնել, որ մարդիկ մի ժամանակ ապրել են առանց տեխնոլոգիայի այս հրաշքի։ Բայց ԽՍՀՄ-ում միկրոալիքային վառարաններ չկային։ Ինչո՞ւ։

Երբ հայտնվեցին առաջին միկրոալիքային վառարանները
Առաջին միկրոալիքային վառարանը հորինվել է Գերմանիայում: Այն կոչվում էր «Ռադիոմիսոր»: Սակայն նախագծի համար ժամանակը անհաջող էր: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը մոլեգնում էր: Բոլոր ռեսուրսներն ու էներգիան ծախսվում էին ռազմական գործողությունների վրա: Սակայն գիտնականները դեռևս իրենց ուշադրությունը կենտրոնացնում էին իրենց գյուտի վրա:

Այնուամենայնիվ, նրանց երբեք չհաջողվեց այն կատարելագործել: 1945 թվականին սարքը դեռևս պատրաստ չէր: Նացիստական ​​ռեժիմը փլուզվել էր: Երկրի համար դժվար ժամանակներ էին սկսվել: Հետևաբար, միկրոալիքային վառարանների հետազոտությունները դադարեցին, և զարգացումը փոխանցվեց պատերազմում հաղթած երկրներին:

Առաջին առևտրային միկրոալիքային վառարանը հայտնվել է Միացյալ Նահանգներում 1946 թվականին: Radarange անունով սարքը մշակվել է Raytheon-ի կողմից: Այն օգտագործվել է բացառապես սնունդը հալեցնելու համար։

Այն օգտագործվել է միայն զինվորական ճաշարաններում և հիվանդանոցներում: Խոհանոցի աշխատողները գնահատել են գյուտը, քանի որ նրանք այլևս կարիք չունեին նախապես սնունդը հանել սառցարանից կամ օգտագործել տաք ջուր։

Այնուամենայնիվ, միկրոալիքային վառարանն այնքան կոմպակտ չէր, որքան մենք սովոր ենք: Այն ժամանակ այն հասնում էր մարդու հասակի և կշռում էր ահռելի 340 կգ: Այդքան մեծ սարքը դժվար էր չնկատել զինվորական խոհանոցում։

Ինչո՞ւ էին արգելվել միկրոալիքային վառարանները Խորհրդային Միությունում
Միկրոալիքային վառարաններն արգելված էին ԽՍՀՄ-ում: Դրա պատճառը առաջընթացին դիմադրությունը չէր, այլ գիտնականների կարծիքը: Նրանք հաստատել էին, որ միկրոալիքային ճառագայթումը չափազանց վնասակար է մարդկանց համար։

Ալիքների արագությունը հասնում է 300,000 կմ/վայրկյանի: Նման ճնշման տակ սննդի մոլեկուլները քայքայվում են, ինչը հանգեցնում է միկրո և մակրոէլեմենտների, վիտամինների կորստի: Նույնիսկ ամենաառողջ սնունդը պարունակում է քաղցկեղածին նյութեր:

Միկրոալիքային վառարանների կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է չարորակ ուռուցքների զարգացմանը: Այս եզրակացությանն են հանգել խորհրդային գիտնականները: Այսպիսով, քաղաքացիների առողջության մասին հոգ տանելը դարձավ գերակա խնդիր: Սակայն Խորհրդային Միության փլուզումից հետո միկրոալիքային վառարանները հայտնվեցին Ռուսաստանում: Ֆինանսական օգուտները գերազանցեցին առողջապահական մտահոգությունները:

Իսկ ի՞նչ կասեք արտասահմանում
1990-ականներին միկրոալիքային վառարանների վնասի մասին հրապարակումներ սկսեցին հայտնվել նաև այլ երկրներում: 1992 թվականին ուսումնասիրություն անցկացվեց Միացյալ Նահանգներում: Այնուհետև Շվեյցարիան ստանձնեց էստաֆետը: Նրանց գիտնականները նույնպես անցկացրեցին լայնածավալ ուսումնասիրություններ և հաստատեցին միկրոալիքային վառարանների վնասը:

Նրանք ապացուցեցին, որ միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սնունդը կորցնում է իր սննդային արժեքի 97%-ը: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սննդի անընդհատ օգտագործումից հետո փորձարկվողների մոտ մարսողական համակարգի քաղցկեղ առաջացավ։

Շվեյցարացի գիտնական Հանս Ուլրիխ Հերտելը աշխատանքից ազատվեց իր ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակելու համար: Նրա հոդվածը հրապարակվել է Ֆրանց Վերբերի ամսագրում 1991 թվականին: Այդպիսին էր ճշմարտության գինը։

Սակայն գիտնականների հետազոտություններն ու հրապարակումները քիչ ազդեցություն ունեցան: Միկրոալիքային վառարանները դարձան շատ տարածված կենցաղային տեխնիկա: Դրանց արտադրությունը միայն ընդլայնվեց: Եվ օգտագործողները անտեսեցին դրանց պատճառած վնասը: Շուտով գրեթե յուրաքանչյուր տուն ուներ միկրոալիքային վառարան, սառնարանի և այլ անհրաժեշտ խոհանոցային սարքավորումների հետ միասին:

Հետևեք մեզ նաև տելեգրամում՝

Ներբեռնեք Iravunk հավելվածը և եղեք միշտ տեղեկացված՝