Սուրճ առողջության համար. ինչպես խմել և չվնասել

Սուրճը ոչ միայն առավոտյան ծես է, այլև ըմպելիք, որը կարող է լինել և՛ առողջության ընկեր, և՛ թշնամի։ Այն պարունակում է էներգիա, հակաօքսիդանտներ և նույնիսկ օգտակար է սրտի համար, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն խմեք իմաստուն կերպով։ Ինչպե՞ս սուրճը դարձնել քեզ ընկեր։ Քանի՞ բաժակն է անվտանգ։ Եվ ի՞նչ ավելացնել՝ ազդեցությունը ուժեղացնելու համար։ Եկեք պարզենք պարզ և կոնկրետ։

Սուրճի օգտակար հատկությունները. ինչ են ասում գիտնականները

Սուրճը ոչ միայն էներգիայի խթան է։ Այն լի է օգտակար նյութերով, եթե չչափազանցնեք այն։

Հակաօքսիդանտներ. Սուրճը հարուստ է նյութերով, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք ծերացման և հիվանդությունների մեղավորներն են։ 2020 թվականին European Journal of Nutrition-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը պարզել է, որ մեկ բաժակ սուրճն ավելի շատ հակաօքսիդանտներ է պարունակում, քան հատապտուղների մի բաժինը։
Ուղեղի համար. Կոֆեինը նպաստում է կենտրոնացման և հիշողության բարելավմանը։ Հարվարդի գիտնականները պարզել են, որ օրական 2-3 բաժակը 20%-ով նվազեցնում է դեպրեսիայի ռիսկը։
Սրտի համար. Չափավոր օգտագործումը (մինչև 3 բաժակ) կապված է սրտի կաթվածի ավելի ցածր ռիսկի հետ։ Սա հաստատվում է Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի տվյալներով։
Բայց կա մի խնդիր. օրական 5 բաժակից ավելի խմելը կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը և լվանալ կալցիումը, այնպես որ մի չափազանցեք այն։ Ամեն ինչ կարևոր է չափավորության մեջ։

Խմել ոսկե միջինը

Քանի՞ բաժակ սուրճն է անվտանգ։ Գիտնականները համաձայն են.

Նորման՝ օրական 2-4 բաժակ (200-400 մգ կոֆեին) մեծամասնության համար հարմարավետ չափաբաժին է։ Մեկ բաժակ էսպրեսսոն պարունակում է մոտ 80 մգ կոֆեին, Ամերիկանոյինը՝ 100-150 մգ։
Սահմանափակում՝ ոչ ավելի, քան 400 մգ կոֆեին՝ սա մոտ 4 էսպրեսսո կամ 3 մեծ լատտե է։ Այս չափաբաժնի գերազանցումը կարող է առաջացնել անհանգստություն, անքնություն և սրտի բաբախյունի արագացում։
Նրանց համար, ովքեր զգայուն են. Եթե սուրճը առաջացնում է դող կամ սրտխփոց, ավելի լավ է սահմանափակվել 1-2 բաժակով։
Խորհուրդ. սուրճը խմեք մինչև ժամը 16:00-ն, որպեսզի այն չխանգարի քնին։ Ի վերջո, գիշերը մարմինը պետք է հանգստանա, այլ ոչ թե լիցքավորվի։

Ինչպես խմել. առողջության կանոններ

Որպեսզի սուրճը օգտակար լինի, կարևոր է ոչ միայն քանակը, այլև մոտեցումը։

Առանց շաքարի. Շաքարը կալորիաներ և սթրես է ավելացնում ենթաստամոքսային գեղձին։ Փորձեք դարչին՝ այն մեղմացնում է համը և օգնում է կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։
Սննդի հետ. Դատարկ ստամոքսին սուրճը կարող է գրգռել լորձաթաղանթը: Ավելի լավ է այն խմել նախաճաշից հետո՝ օրինակ՝ վարսակի փաթիլներով կամ տոստով:
Ջրի հետ. Սուրճից հետո մեկ բաժակ ջուրը օգնում է խուսափել ջրազրկումից և պաշտպանում է ատամները ատամնափառից:
Ոչ թե տաք. չափազանց տաք (65°C-ից բարձր) սուրճը կարող է վնասել կերակրափողը: Թողեք այն մի փոքր սառչի:
Ի՞նչ ավելացնել. առողջության բարելավիչներ

Սուրճը կարող է ավելի առողջարար դառնալ, եթե իմանաք, թե ինչի հետ այն համատեղել:

Կաթ. կովի կամ բուսական կաթը (վարսակի, նուշի) ավելացնում է կալցիում և մեղմացնում կոֆեինի ազդեցությունը: Սակայն մի չափազանցեք ճարպի պարունակությամբ՝ իդեալական է 2.5-3.2%-ը:

Դարչին. Մի պտղունցը նվազեցնում է բորբոքումը և ավելացնում համ՝ առանց լրացուցիչ կալորիաների:
Կակաո. Մեկ թեյի գդալ փոշին կավելացնի մագնեզիում և հակաօքսիդանտներ, ինչպես նաև շոկոլադե երանգ՝ առանց շաքարի:
Կոկոսի յուղ. Կես թեյի գդալ՝ էներգիայի և հագեցվածության զգացողության համար: Բայց սա նրանց համար է, ովքեր չեն վախենում ճարպերից:
Ո՞վ պետք է զգուշանա սուրճ օգտագործելուց

Սուրճը բոլորի համար չէ: Լսեք ձեր մարմնին:

Հղի կանայք. Օրական ոչ ավելի, քան 1 բաժակ (200 մգ կոֆեին) - սա է խորհուրդ տալիս Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ):
Արյան ճնշման դեպքում. Եթե դուք ունեք հիպերտոնիա, սահմանափակվեք 1-2 բաժակով և հետևեք ձեր բարեկեցությանը:
Անհանգստության դեպքում. Կոֆեինը կարող է մեծացնել նյարդայնությունը: Փորձեք խմել առանց կոֆեինի սուրճ՝ այս ազդեցությունից խուսափելու համար:
Եզրակացություն

Սուրճը կարող է առողջարար լինել, եթե այն խմեք խելամտորեն: Սահմանափակեք քանակը օրական 2-3 բաժակով, ավելացրեք դարչին կամ կաթ, մի՛ խմեք դատարկ ստամոքսին, և այն կդառնա ձեր հավատարիմ դաշնակիցը: Վայելեք համը և հոգ տարեք ձեր մասին: Թող յուրաքանչյուր բաժակ լինի ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար:

Բաժանորդագրվե՛ք https://t.me/iravunk

Հետևեք մեզ նաև տելեգրամում՝

Ներբեռնեք Iravunk հավելվածը և եղեք միշտ տեղեկացված՝