Գիտնականները նշել են յոթ հիմնական պատճառ, թե ինչու է կարևոր ներառել ձուկը սննդակարգում

Գիտնականները նշել են ձուկ ուտելու 4 պատճառ

Ձկան հիմնական արժեքը նրանում է, որ այն հարուստ է օգտակար ճարպերով՝ օմեգա-3 ճարպաթթուներով։ Դրանք պաշտպանում են սիրտը, անոթները, ուղեղը և կարևոր են ամբողջ օրգանիզմի համար։ Հետևաբար շաբաթական առնվազն 1–2 ուտեստ ցանկալի է պատրաստել ձկով։

1. Օգնում է աճին և զարգացմանը
Ձուկը հատկապես կարևոր է հղիների և երեխաների համար․ այն պարունակում է դոկոզագեքսաենային (DHA) և էիկոզապենտաենային (EPA) թթուներ, որոնք մասնակցում են ուղեղի, տեսողության և սրտի առողջ ձևավորմանը։ Սակայն պետք է զգուշանալ շատ rtuty պարունակող տեսակներից՝ խոփաձուկ, թունա, թագավորական մակրել, որոշ շնաձկներ։ Ավելի անվտանգ են լոսոսը, սարդինան, սելդը և որձաձուկը։

2. Նվազեցնում է ինֆարկտի և ինսուլտի ռիսկը
Ձկան յուղոտ տեսակները՝ լոսոս, скумбрия, սարդինա, սելդ, հարուստ են օմեգա-3-ով։ Դրանք նվազեցնում են բորբոքումները և բարելավում են արյան լիպիդային կազմը՝ իջեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների և վաղաժամ մահվան հավանականությունը։

3. Պաշտպանում է ուղեղը դեմենցիայից
Կյանքի ընթացքում հիշողությունը և մտածողությունը բնականաբար թուլանում են։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ձկան կանոնավոր օգտագործումը դանդաղեցնում է այս գործընթացը։ Մարդիկ, ովքեր շաբաթական առնվազն երկու անգամ ձուկ են ուտում, ունեն ուղեղի մոխրագոյն նյութի ավելի մեծ ծավալ, որը պատասխանատու է հիշողության, հույզերի և որոշումների կայացման համար։

4. Լավ աղբյուր է վիտամին D-ի համար
Վիտամին D-ի պակասը տարածված խնդիր է աշխարհում։ Այն անհրաժեշտ է ոսկորների, մկանների և իմունային համակարգի առողջության համար, իսկ ձուկը այդ վիտամինի բնական աղբյուրներից մեկն է։

Բաժանորդագրվե՛ք https://t.me/iravunk

Հետևեք մեզ նաև տելեգրամում՝

Ներբեռնեք Iravunk հավելվածը և եղեք միշտ տեղեկացված՝