The American Journal of Clinical Nutrition. Տարբեր բուսակեր սննդակարգերը կարող են նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը

Վերջերս The American Journal of Clinical Nutrition-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը գնահատել է բուսական սննդակարգերի տարբեր տեսակների և տարբեր օրգաններում քաղցկեղի առաջացման ռիսկի միջև կապը։

Բուսական սննդակարգը հիմնված է բանջարեղենի, մրգերի, ընկուզեղենի և լոբազգիների բարձր օգտագործման վրա, իսկ միսը սահմանափակվում կամ ամբողջությամբ բացառվում է։ Այսպիսի սննդակարգը մեծացնում է հակաքաղցկեղային ազդեցությամբ ֆիտոքիմիական միացությունների ընդունումը և նվազեցնում ճարպակալման ռիսկը, որը հանդիսանում է քաղցկեղի բազմաթիվ տեսակների զարգացման գործոն։

Հետազոտության հիմքում օգտագործվել է Adventist Health Study-2 (AHS-2) կոհորտան՝ մոտ 96,000 մասնակիցներով ԱՄՆ-ից և Կանադայից։ Հարցումների միջոցով մասնակիցները բաժանվել են մի քանի խմբերի՝ վեգաններ, լակտո-օվո-բուսակերներ, պեսկո-բուսակերներ, կիսաբուսակերներ և ոչ բուսակերներ։ Վեգանները խուսափել են կենդանական ծագման բոլոր մթերքներից, լակտո-օվո-բուսակերները չեն օգտագործել միս և ձուկ, սակայն կերել են ձու ու կաթնամթերք, պեսկո-բուսակերները ժամանակ առ ժամանակ ներառել են ձուկ, իսկ կիսաբուսակերները միս օգտագործել են հազվադեպ։

Ուսումնասիրությանը մասնակցել է 79,468 մարդ (26%՝ սևամորթ, 65%՝ կին), որոնց առողջական վիճակը հետևվել է միջինը մոտ 8 տարի։ Արդյունքները ցույց են տվել, որ ոչ բուսակերների համեմատ բուսական սննդակարգի բոլոր տարբերակները կապված են եղել ընդհանուր և ամենատարածված քաղցկեղների զարգացման ավելի ցածր ռիսկի հետ։ Այս ազդեցության մի մասը բացատրվում է բուսակերների մոտ մարմնի զանգվածի ցածր ինդեքսով։

Բացի այդ, բուսական սննդակարգի որոշ տեսակներ առավել օգտակար են եղել առանձին քաղցկեղների կանխարգելման համար։ Մասնավորապես, վեգանական սննդակարգը նվազեցրել է երիտասարդ մասնակիցների շրջանում կրծքագեղձի և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը, իսկ պեսկո-բուսակերական սննդակարգը՝ տարեցների մոտ կոլոռեկտալ և կրծքագեղձի քաղցկեղի ռիսկը։ Բուսակերների մոտ ավելի ցածր է եղել նաև լիմֆոպրոլիֆերատիվ հիվանդությունների և ստամոքսի քաղցկեղի հավանականությունը։

Միևնույն ժամանակ, առանձին օրգանների քաղցկեղների վերաբերյալ որոշ արդյունքներ հիմնված են եղել դեպքերի սահմանափակ թվի վրա, ուստի դրանք պետք է մեկնաբանվեն զգուշությամբ։

Բաժանորդագրվե՛ք https://t.me/iravunk

Հետևեք մեզ նաև տելեգրամում՝

Ներբեռնեք Iravunk հավելվածը և եղեք միշտ տեղեկացված՝