Սալորաչիր. քաղցր դեղամիջոց, թե՞ թաքնված սպառնալիք.օգուտներ և վնասներ օրգանիզմի համար

Սալորաչիրը ամենատարածված չրերից մեկն է, որը վաղուց արդեն նրբաճաշակ ուտեստների կատեգորիայից անցել է առողջարար մթերքների կատեգորիայի: Բայց արդյո՞ք այն իսկապես այդքան անվտանգ է: Եկեք պարզենք, թե ով պետք է ամեն օր սալորաչիր ուտի, և ով պետք է սահմանափակի դրա օգտագործումը։

Ի՞նչ է սալորաչիրը և ինչպե՞ս են այն պատրաստվում

Պատրաստվում է հասուն մրգերից

Չորացվում է որոշակի ջերմաստիճանում

Չի մշակվում քիմիական նյութերով (բնական սալորաչիրը անփայլ է, առանց փայլի)

Սալորի սննդային արժեքը (100 գ-ի համար)
Կալորիականություն՝ 231 կկալ
Սպիտակուցներ՝ 2.3 գ
Ճարպեր՝ 0.7 գ
Ածխաջրեր՝ 57.5 գ (բնական շաքարներ)
Մանրաթել՝ 9 գ (օրական նորմայի 36%-ը)
Վիտամիններ և հանքանյութեր՝

Վիտամին K (օրական նորմայի 50%-ը)
Կալիում (25%)
Վիտամին A (21%)
Երկաթ (11%)
Մագնեզիում (10%)
B վիտամիններ
Սալորի ապացուցված օգտակար հատկությունները

1. Բնական միջոց փորկապության դեմ
2. Պարունակում է սորբիտոլ և դիֆենիլիսատին
3. Սննդային մանրաթելը խթանում է պերիստալտիկան
4. Թեթև լուծողական ազդեցություն
5. Ամրացնում է ոսկորները
6. Հարուստ է բորով և վիտամին K-ով
7. Նվազեցնում է օստեոպորոզի ռիսկը
8. Հատկապես օգտակար է դաշտանադադարից հետո կանանց համար
9. Պաշտպանում է սիրտը
10 .Կալիումը կարգավորում է արյան ճնշումը
11. Հակաօքսիդանտները իջեցնում են խոլեստերինը
12. Կանխում են արյան մակարդուկների առաջացումը
13. Օգնում են վերահսկել քաշը
14. Երկար ժամանակով ապահովում են հագեցվածության զգացում
15. Նվազեցնում են քաղցրավենիքի նկատմամբ տենչը
16. Արագացնում են նյութափոխանակությունը
17. Բարելավում են տեսողությունը
18. Վիտամին A-ի բարձր պարունակություն
19. Պաշտպանում է ցանցաթաղանթի տարիքային փոփոխություններից
20. Պայքարում է անեմիայի դեմ
21. Պարունակում է երկաթ և վիտամին C
22. Նպաստում է հեմոգլոբինի արտադրությանը
23. Դանդաղեցնում է ծերացումը
24. Հզոր հակաօքսիդանտները չեզոքացնում են ազատ ռադիկալները
25. Բարելավում են մաշկի վիճակը

Հնարավոր վնասներն եւ հակացուցումները

1. Բարձր գլիկեմիկ ինդեքս
2. Սալորի գլյուկոզի ինդեքս՝ 40-45
3. Սահմանափակում շաքարախտի և ճարպակալման դեպքում
4. Ստամոքս-աղիքային խնդիրներ
5. Կարող է առաջացնել փքվածություն և լուծ
6. Սրում է գրգռված աղիքի համախտանիշի ախտանիշները
7. Միզաքարային հիվանդություն
8. Պարունակում է օքսալատներ
9. Կարող է առաջացնել քարերի առաջացում
Ալերգիկ ռեակցիաներ
Հնարավոր է անհատական անհանդուրժողականություն
Դրսևորվում է մաշկային ցանով
Քիմիական մշակում
Որոշ արտադրողներ օգտագործում են ծծմբի երկօքսիդ
Կարող է առաջացնել գլխացավ և սրտխառնոց

Ինչպե՞ս ընտրել բարձրորակ սալորաչիր
Գույն՝ միատարր սև (ոչ շագանակագույն)

Մակերես՝ անփայլ, առանց փայլի

Կոնսիստենցիա՝ առաձգական, ոչ կպչուն

Հոտը` հաճելի սալորի, առանց քիմիական երանգի

Համը՝ քաղցր, թեթևակի թթվայնությամբ

Ինչպե՞ս ճիշտ ուտել սալորաչիրը

Նորմա՝ օրական 4-6 հատ (30-40 գ)

Լավագույն ժամանակ՝ առավոտ կամ օրվա առաջին կես

Օգտագործելուց առաջ՝ թրջեք 15-20 րոպե

Ազդեցությունը ուժեղացնելու համար՝ խառնեք կեֆիրի կամ վարսակի փաթիլների հետ

Պահպանում՝ ապակե տարայի մեջ՝ զով տեղում

Հետաքրքիր փաստեր սալորաչրի մասին
Հին Եգիպտոսում սալորաչիրն օգտագործվել է որպես բնական պահպանիչ
Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ այն ներառվել է օդաչուների սննդակարգում
100 գ սալորաչիրը պարունակում է 1.5 անգամ ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան թարմ սալորաչիրը
Եզրակացություն՝ արժե՞ սալորաչիր ուտել
Այս չորացրած միրգը հիանալի ընտրություն է հետևյալի համար՝

Մարսողության կարգավորման համար

Ոսկորների և սրտի ամրացման համար

Օրգանիզմի բնական մաքրման համար

Սակայն զգուշություն է պահանջվում հետևյալ դեպքերում՝

Շաքարային դիաբետ

Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների սրացման համար

Դիարեայի հակվածության համար

Լավագույն տարբերակը շաբաթական 3-4 անգամ 30-40 գ բարձրորակ սալորաչիր օգտագործելն է։

Հետևեք մեզ նաև տելեգրամում՝

Ներբեռնեք Iravunk հավելվածը և եղեք միշտ տեղեկացված՝