ԿԱՐՃ ԼՈՒՐԵՐ

Օրվա բաղադրատոմս. Աղցան «Ձմեռ պապ»

10.09.2017 09:32 ՕՐՎԱ ՊԱՏԿԵՐ ՍՊԱՌՈՂԻ ԱՆԿՅՈՒՆ
Օրվա բաղադրատոմս. Աղցան «Ձմեռ պապ»

ԱՂՑԱՆ «ՁՄԵՌ ՊԱՊ»
Բաղադրիչներ.
խաշած բրինձ – 250 գ,
ծովախեցգետնի ձողիկներ – 200 գ,
պղպեղ – 1 հատ,
լոլիկ – 2 հատ,
աղ դրած կարմիր ձուկ –  100 գ,
մայոնեզ
զարդարելու համար.
պանիր, պղպեղ,
կարմիր ձկան միս,
խաշած ձու,
թարմ վարունգ,
հատիկ պղպեղ

Ծովախեցգետնի ձողիկները, պղպեղը, ձուկն ու լոլիկը խորանարդիկներով կտրատել: Տափակ ափսեի մեջ շերտերով դասավորել աղցանը:

1-ին շերտ – բրինձ,
2-րդ շերտ – ծովախեցգետին,
3-րդ շերտ – պղպեղ,
4-րդ շերտ – լոլիկ,
5-րդ շերտ – ձուկ,
6-րդ շերտ – մայոնեզ

Ձկան փափկամսից պատրաստել Ձմեռ պապի մուշտակը, դեմքը ստանալ քերած դեղնուցից, մորուքը` սպիտակուցից, աչքերի փոխարեն դնել հատիկ պղպեղներ: Ձեռնոցները, գոտին, գլխարկը կարմիր պղպեղից են: Ափսեի եզրը զարդարել վարունգի շերտերով:
 

 

КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА